食材に関する話

身長を伸ばしたい子のいいおやつ?するめの栄養価とは

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健康的に身長を伸ばすには、と考えると肉や魚、野菜をバランスよく食べるというのが浮かぶと思います。しかし意外なものが栄養素を多く含んでいたりすることがあるのです。

たとえば「するめ」です。するめはイカを乾燥させたもので、大人がお酒のあてに食べたりするイメージが強いものですが、実はナトリウムやカリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでおり、ビタミン類もかなり含んでいるという優秀な食材でもあるのです。

ここでは「するめ」の栄養素について紹介していきたいと思います。

乾燥しても豊富なタンパク質

まずタンパク質です。するめは100g中の約70%ほどがタンパク質です。これはもとのイカの状態から変化はしません。

乾燥させた際に水分は大きく減少しますが、含まれているタンパク質はアミノ酸の組成も変化がないためにそのまま残るのです。もちろん他の栄養素もなくなったりすることはありません。

タンパク質はカルシウムや他のミネラル分と結びついて骨を作る原料となるほか、含まれているアミノ酸が様々な健康効果をもたらします。健康にも成長にも欠かせない成分と言えるでしょう。

タウリンはコレステロールを低下させて血圧を正常化させる働きがあります。その他にも肝臓の解毒作用強化、肝機能向上、糖尿病予防、疲労回復など様々な働きをもたらす成分です。よく健康ドリンクなどにも含まれていますが、これもするめには多く含まれているのです。

そして魚介類に多く含まれる貴重な成分であるEPA,DHAです。EPAは血液の中の悪玉コレステロールや中性脂肪を排出して善玉コレステロールを増加させるという働きがあります。

そのために血液の流れがスムーズになって血流が関係するような病気である動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞、高脂血症、高血圧などの予防に効きます。また、免疫力の向上が見込めるために病気にもかかりにくい体を作ることができます。

最近はアルコール障害の治療薬としても使用されている成分で、肝機能を高める効果は大きなものと認められています。

DHAは少し前に評判になった成分で「頭が良くなる」と人気になりました。体内で生成することができない成分で食品から摂る必要があります。

脳細胞にまで行きわたって集中力、記憶力、学習能力を向上させる働きがあり、脳の発達や脳神経の安定に欠かせない成分です。これもするめには多く含まれています。さらにコレステロールを低下させて血液をサラサラにする効果も期待できます。

実はビタミンやカルシウムも豊富なんです

するめに含まれているカルシウムやアセチルコリン、アルギニンといった成分には張り詰めた精神を休ませて安定化させる働きがあります。これは精神が不安定になったりイライラしやすい成長期の子どもには重要な成分です。ちなみにするめを食べるときによく噛むことも精神の安定につながっています。

さらにビタミン類ではナイアシン(ビタミンB3)が多く含まれています。ナイアシンは肌荒れを予防、治癒する働きがあり、ニキビなどの吹き出物や口内炎などを鎮めてくれます。

ナイアシンは脳の栄養素としても重要で、ナイアシンが不足してくると睡眠障害や頭痛などの脳神経に関係する障害が出てくるとされています。

そしてするめにはがん予防の効果もあります。これは豊富なミネラル分とアルギニン、ペプチドグリカンというアミノ酸の一種である成分が関連しています。

これらは免疫力を大きく向上させた上にがんの増殖や分裂を抑制するという働きがあるのです。

また、コラーゲンも豊富です。コラーゲンは細胞の隙間を埋めてくれるので張りのある肌を維持してくれます。髪や爪、皮膚を美しく艶のあるものにするためには欠かせない成分です。特にするめに含まれるコラーゲンは消化吸収されやすい成分ですので、より効果的と言えます。

塩分にはご注意!

素晴らしく栄養価に優れたするめですが、食べ過ぎには注意が必要です。するめは味付けをする際に塩分が凝縮されるためにかなりの塩分を含んでいます。その量は100g食べると一日の塩分の目安摂取量を賄ってしまうほどです。

逆に糖質はほとんど含まれてはいません。そしてカロリーも100g中に約330kcalと多めになっています。

しかし実際にはするめを食べていても肥満になることはほとんどありません。

するめは食べる際にしっかりと噛んで食べるために消化酵素が作用してくれる上に口回りや顎の筋肉を多く使うためにむしろ顔が引き締まってきます。

するめ100gというと店で販売している大袋ほどの量になるためになかなか一度で食べられる量ではありません。ずっと食べ続けることは危険ですが、そもそも食べ過ぎることも難しいものなのです。

また、イカは消化にあまり良くないために腹持ちがよく、満腹感が継続します。乾燥させた食べ物なので食べると水分を吸って膨らむということもあって、他のものをあまり食べたくなくなるという意味ではダイエット効果にもなるかもしれません。

もちろんこれらは食べ過ぎた場合のみ起こることです。ほどほどに食べる分には影響しませんので気にする必要はないでしょう。

するめは大人がよく食べているイメージがある食べ物ですが、実はその豊富なタンパク質やビタミン類、ミネラル分、アルギニンなどの成分を考えると成長期の子どもこそ食べるべき食材とも言えます。

主食になるものではありませんが、毎日おやつ感覚でほどほどの量を食べることは成長を促す上で大きく役立ってくれるはずです。

当サイトおすすめの成長サプリ5選

アスミール

偏食・栄養の偏りが気になる成長期のお子様にお勧め!沢山の食品を食べることなく様々な栄養素をバランスよく摂取できます。配合にもこだわり、成長ホルモンを活性化させる最適配合を採用。11種類のビタミンを配合し、カルシウムの吸収力を良くする新配合「トリプルカルシウム」仕様。お子様が口にするものですから、製造は安全安心の日本製。飲みやすいココア味なので、牛乳嫌いの偏食気味のお子様も続けられます。

商品名 アスミール
販売会社 株式会社イッティ
種類 子供の成長期応援飲料
参考価格(税抜) 2,050円(税抜・定期コース)
1日あたりの費用 約68円/日(1日あたりの価格)
1回あたり 6g
タイプ 粉末タイプ(ココア味)
内容量 180g(1ヵ月分)
生産国 日本
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ポリカル

独自の特許健康素材「ポリカン」を配合した子供向け成長サプリメント。各種栄養成分の吸収力と形成力を徹底追求。『ハラールエキスポ2015』でもその安全性・有用性を表彰された製品。人工甘味料・砂糖類、添加物不使用。

商品名 ポリカル
販売会社 株式会社コアシステム
種類 成長サプリメント
参考価格 9,980円(定期)※送料無料
1日あたりの費用 約130円(定期コース)
1回あたり 1日3粒
タイプ 錠剤タイプ
内容量 330㎎×90粒
生産国 日本
備考 3袋セットがお得(15%OFF)
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Dr.Senobiru

今注目の必須アミノ酸L-アルギニンが多く含まれている子ども用サプリメントです!子どもに不足しがちなL-アルギニンだけでなく、他の栄養素もバランスよく1日2包の服用で補えます。味も甘めのグレープフルーツ味で飲みやすく、溶かすだけで飲めてしまいます。天然由来成分が中心で安全品質。子供向けサプリメントですが、大人も飲めます。

商品名 Dr.Senobiru
販売会社 株式会社エメトレ
種類 成長期応援サプリ
参考価格(税抜) 9800円(定期コース)
1日あたりの費用 327円
1回あたり 2包
タイプ 粉末タイプ(グレープフルーツ味)
内容量 60袋(約1か月分)
生産国 日本

 

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プラステンアップ

身長を伸ばしたい中学生・高校生にお勧めの成長応援サプリメント!成長に必要な栄養素「アルギニン」・「スピルリナ」・「カルシウム」・「αGPC」を配合し、成長期後半をサポート。レモン味ですっきりと飲みやすく、スプーン一杯で必要な栄養素を補えるので、続けやすい仕様になっております。

商品名 プラステンアップ
販売会社 サンテミナ株式会社
種類 成長期応援サプリ(身長サプリ)
参考価格(税抜) 1,980円 ※送料無料
1日あたりの費用 63円(定期コース)
1回あたり 8g
タイプ 粉末タイプ(レモン味)
内容量 1袋240g(約1ヵ月分)
生産国 日本
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贅沢のびるんるん

タブレットタイプの成長応援食品。噛んだりなめたりして服用できます。特定原材料(アレルギー物質)27品目不使用なので、アレルギーでお悩みの家庭にお勧めです!毎日続けやすいココア味。初回モニター価格990円。

商品名 贅沢のびるんるん
販売会社 株式会社Slim9
種類 成長期応援食品
参考価格(税抜) 990円(モニター価格)
1日あたりの費用 33円(モニター価格)
1回あたり 1日3粒
タイプ タブレットタイプ(ココア味)
内容量 90粒(30日分)
生産国 日本
備考 特定原材料(アレルギー物質)27品目不使用 2回目以降は19.1%OFFの3,480円
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